La flota atunera española, agrupada en Opagac, cumple ya en un 80% el compromiso que contrajo en 2017, tras su adhesión a la Declaración de Trazabilidad del Atún 2020 y la evaluación realizada por la Global Tuna Alliance (GTA), encargada de analizar el progreso de la trazabilidad de las flotas, así como de más de 60 empresas productoras, transformadoras y comercializadoras de atún tropical de todo el mundo adheridas voluntariamente a esta iniciativa.
En concreto, la flota española cumple este compromiso como resultado de su iniciativa ‘Atún de Pesca Responsable Aenor Conform’, primer sello del mundo que certifica que este producto es fruto de una actividad responsable social y medioambientalmente, desde el mar hasta al consumidor, y gracias a su cadena de custodia certificada por Aenor.
El director gerente de Opagac, Julio Morón, ha señalado que “garantizar la transparencia y la trazabilidad de todos los actores que intervienen en la cadena de suministro del atún es imprescindible, no solo por una cuestión de seguridad alimentaria, sino también para asegurar la legalidad, sostenibilidad y responsabilidad de la actividad pesquera, el procesado y la comercialización al consumidor final”.
“La certificación por una entidad independiente ha convertido el sello APR en una opción contrastada y muy bien recibida por la comunidad internacional pesquera para servir de estándar de trazabilidad mínimo”, ha subrayado.
