El presidente de la APBA, Gerardo Landaluce, ha explicado, durante la celebración del showcooking en el que chefs del Centro Superior de Hostelería y Turismo Torremolinos-Costa del Sol han cocinado en directo diferentes platos elaborados con ingredientes de Costa Rica, que Algeciras es “la punta de lanza para aproximar Costa Rica a Andalucía”.
Costa Rica es uno de los principales socios del Puerto de Algeciras en tráficos refrigerados, por lo que la celebración de este evento, además de poner en valor los productos y su distribución logística, sirve como espacio de trabajo para la creación relaciones de negocio entre los empresarios del sector.
El Puerto Bahía de Algeciras y Procomer iniciaron su relación comercial en 2015 en el marco de la celebración de la feria empresarial Fruit Logistic
El Puerto de Algeciras ha colaborado con la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer), a la hora de mostrar las potencialidades de los productos del país caribeño a importadores, distribuidores y hosteleros, a través de un showcooking en el que chefs del Centro Superior de Hostelería y Turismo Torremolinos-Costa del Sol han cocinado en directo diferentes platos elaborados con ingredientes como piña, yuca, papaya, chayote, cacao o pitahaya.
El director de Procomer España, Jorge Zamora, ha destacado el interés en que las relaciones comerciales entre Algeciras y su institución se sigan incrementando con acciones como este “showcooking”, o la visita que girará el próximo mes de septiembre una delegación del Puerto Bahía de Algeciras a su país para asistir como invitados al encuentro Buyers Trade Mission Costa Rica 2019.
