El Festival de Cine Africano de Tarifa-Tánger (FCAT) amplía su oferta con el lanzamiento de Atún Experience FCAT, una propuesta gastronómica que une cine, gastronomía, cultura africana y atún rojo en una experiencia abierta a toda la ciudad. La iniciativa, desarrollada por Tarifa Destino Gastronómico en colaboración con el FCAT, se desarrollará del 22 al 30 de mayo.
Durante estos nueve días, restaurantes, bares, espacios gastronómicos y establecimientos colaboradores se sumarán a una ruta que transformará los sabores de Tarifa en una experiencia donde la cocina y el ambiente festivalero caminan juntos. La propuesta invita a recorrer diferentes espacios, probar creaciones originales, compartir cultura y disfrutar de una programación que mezcla gastronomía, tradición, mar, creatividad y experiencias culturales.
Atún Experience FCAT nace como una celebración de la identidad de Tarifa y uno de sus grandes símbolos: el atún rojo, elemento histórico y milenario profundamente ligado a la ciudad y a las dos orillas del Estrecho. Todos los platos participantes deberán incluir obligatoriamente atún e inspiración africana en su elaboración, estableciendo un guiño directo al verdadero protagonista del festival: África. Cada propuesta será valorada atendiendo a tres criterios fundamentales: presentación, sabor y equilibrio del plato.
El jurado oficial estará compuesto por tres miembros vinculados al FCAT, quienes realizarán una cata a ciegas de las propuestas participantes. Su valoración representará el 50% de la puntuación final. El otro 50% corresponderá al público, que podrá votar mediante un sistema QR disponible en cada establecimiento adherido a la ruta.
