Le secteur agroalimentaire andalou s'est placé en tête des exportations nationales d'aliments et de boissons au cours des deux premiers mois de 2026, avec un chiffre d'affaires supérieur à 3 000 millions d'euros en ventes à l'étranger. Selon les données analysées par la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, ce chiffre représente une légère baisse de 1 % par rapport à la même période de 2025, bien qu'il constitue le deuxième meilleur enregistrement pour ces mois dans la série historique qui commence en l'an 2000.
Le montant total atteint par les exportations agroalimentaires andalouses jusqu'en février de cette année représente près de 24 % du total national, qui s'élève à 12 609 millions d'euros. Ce chiffre permet à l'Andalousie de devancer la Catalogne, deuxième communauté dans le classement, de 531,2 millions d'euros, représentant une différence de 21,5 % entre les deux régions.
La répartition par provinces montre le poids d'Almería comme principal moteur exportateur. Entre janvier et février 2026, plus de 595 500 tonnes d'aliments et de boissons ont été commercialisées à l'étranger depuis cette province, pour une valeur proche de 1 270 millions d'euros. À Séville, les exportations ont frôlé 242 500 tonnes et ont dépassé 574 millions d'euros, tandis qu'à Huelva, elles se sont rapprochées de 65 500 tonnes évaluées à plus de 291 millions d'euros.
Málaga a vendu dans d'autres pays près de 89 000 tonnes de produits agroalimentaires pour un montant supérieur à 247 millions d'euros, et Córdoba a atteint 107 300 tonnes évaluées à près de 235 millions d'euros. Dans le cas de Grenade, les exportations agroalimentaires ont dépassé 62 700 tonnes et ont frôlé 196,3 millions d'euros. Cádiz a exporté environ 55 400 tonnes avec un retour de plus de 131 millions d'euros, et Jaén a commercialisé environ 14 500 tonnes d'aliments et de boissons à l'étranger pour une valeur supérieure à 64,5 millions d'euros.
En ce qui concerne les produits, l'huile d'olive reste l'aliment le plus exporté depuis l'Andalousie pendant la période analysée, avec une valeur proche de 518 millions d'euros, dont 369 millions correspondant aux ventes internationales d'huile d'olive vierge extra. En deuxième position se trouve le poivron, avec des transactions d'une valeur de 383 millions d'euros, suivi du concombre (327 millions d'euros), de la tomate (169 millions d'euros), de la courgette (131 millions d'euros) et de la fraise (130 millions d'euros).
En ce qui concerne les marchés de destination, l'Allemagne occupe la première position pendant cette période. Le marché allemand concentre 20,6 % de la valeur des exportations agroalimentaires andalouses, avec un peu plus de 620 millions d'euros au cours des deux premiers mois de 2026, un montant qui représente une hausse de près de 3 % par rapport à l'année précédente. La France, avec 11,3 % du total, dépasse 341 millions d'euros, ce qui représente une augmentation de 3,3 %. Les Pays-Bas, en troisième position, rassemblent 9,4 % de la valeur de ces ventes, atteignant 281,4 millions d'euros, avec une croissance de 9,4 %.
La grande majorité des ressources économiques générées par ces transactions, près de 85 %, concerne des exportations dirigées vers des pays européens, dont les marchés ont dépassé 2 550 millions d'euros. En Amérique, les exportations agroalimentaires andalouses ont atteint 238,2 millions d'euros au cours des deux premiers mois de 2026. En Asie, elles ont dépassé 154 millions d'euros, en Afrique, elles se sont approchées de 40 millions d'euros et en Océanie, elles ont tourné autour de 17,5 millions d'euros.
