Fruit Attraction commence ce mardi, 6 octobre, sa 18ème édition à IFEMA Madrid avec 2 500 entreprises exposantes provenant de 78 pays et une prévision de participation de 121 000 professionnels de plus de 150 pays. Le rendez-vous, organisé par IFEMA MADRID et FEPEX, se prolongera jusqu'au jeudi 8 octobre et atteindra cette année les plus grands chiffres de participation de son histoire.
Le salon occupe 162 000 mètres carrés répartis entre les pavillons 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12 et 14 du site madrilène. Près de 70 % de la superficie est dédiée aux Produits Frais, la zone consacrée à l'offre de fruits et légumes, tandis que le reste est réparti entre des domaines tels que l'Industrie Auxiliaire, la Logistique Alimentaire Fraîche et Innova&Tech, liés aux services, à la logistique, à la technologie et aux solutions pour la chaîne horticole.
Sur un total de 2 500 exposants, 322 participent pour la première fois. Les entreprises espagnoles représentent 51 % de la présence exposante, avec la participation de toutes les communautés autonomes productrices de fruits et légumes. Les 49 % restants correspondent à des entreprises internationales.
Parmi les pays qui rejoignent cette année le salon figurent l'Australie, la Finlande, l'Irlande, le Japon, la Lettonie, la République tchèque et la Suède. L'organisation maintient également le Programme des Acheteurs Internationaux, développé en collaboration avec le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, ICEX et FEPEX, qui prévoit la présence de 700 acheteurs, responsables des achats du secteur de la vente au détail, importateurs et grossistes provenant de 60 pays.
La Chine et les Émirats Arabes Unis participent à cette édition en tant que pays importateurs invités, dans le cadre d'un programme visant à favoriser les contacts commerciaux entre producteurs, distributeurs et opérateurs internationaux.
L'inauguration officielle est prévue ce mardi avec la participation du ministre de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, Luis Planas. L'événement comptera également des représentants de différentes communautés autonomes, parmi lesquelles le conseiller à l'Agriculture, à la Pêche, à l'Eau et au Développement Rural de la Junta d'Andalousie, Ramón Fernández-Pacheco ; le conseiller à l'Eau, à l'Agriculture, à l'Élevage et à la Pêche de la Région de Murcie, Joaquín Buendía ; et le conseiller à l'Agriculture, à l'Eau, à l'Élevage et à la Pêche de la Communauté Valencienne, Miguel Barrachina.
La participation de Narvay Quintero, conseiller à l'Agriculture, à l'Élevage, à la Pêche et à la Souveraineté Alimentaire du Gouvernement des Canaries ; Aránzazu Simón Pérez, conseillère à l'Agriculture, à l'Élevage et à l'Alimentation du Gouvernement d'Aragon ; et Jose Mari Aierdi, conseiller au Développement Rural et à l'Environnement du Gouvernement de Navarre, est également prévue, ainsi que des représentants diplomatiques de plusieurs des pays présents au salon.
La pomme de terre occupe un espace spécifique dans la programmation de Fruit Attraction 2026 en tant que produit sélectionné par l'organisation pour cette édition. La journée précédant l'ouverture du salon a accueilli le I Symposium International de la Pomme de Terre, organisé par FEPEX pour aborder la situation du secteur dans un contexte de réduction de la superficie et de la production dans l'Union Européenne, ainsi que des questions liées à la sécurité alimentaire et à la coopération entre les différents opérateurs.
La programmation inclut également Organic Tour, un parcours signalé à l'intérieur du site destiné à identifier les entreprises présentant des produits avec certification écologique.
La zone The Innovation Hub regroupe cette année 45 produits liés à des nouveautés d'entreprise et technologiques appliquées au secteur horticole. Cet espace accueillera également un nouvel appel à candidatures pour les Innovation Hub Awards, structurés en catégories Produits Frais, Industrie F&V et Actions de durabilité et d'engagement.
L'agenda professionnel se complète avec des congrès, des journées et des présentations réparties dans différents espaces du salon. Fruit Forum par Timac Agro accueillera des rencontres telles que Biotech Attraction, ainsi que Biofruit Congress et les présentations programmées dans les différents forums Fruit Next. Le programme d'activités a commencé le 5 octobre avec le Congrès de l'Avocat, centré sur la situation et l'évolution de ce marché.
Fruit Attraction maintient également la Factoría Chef, un espace dédié aux démonstrations gastronomiques avec des fruits et légumes. À cette programmation s'ajoute cette année El Reto MasterChef, prévu pour les 7 et 8 octobre.
Le salon remettra également les Prix du Meilleur Stand, parrainés par WAH, qui comprennent quatre catégories : Plus Original, Meilleur Design, Plus Durable et Favori du Public.
L'édition de 2026 bénéficie du parrainage du Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation et de la collaboration d'ICEX et d'Anove, ainsi que de la participation de différentes entreprises et entités liées à l'activité agroalimentaire.
Fruit Attraction restera ouverte les 6 et 7 octobre entre 9h30 et 19h00. La journée de clôture, le jeudi 8 octobre, se terminera à 16h00.
