El aguacate, considerado un producto estrella en la gastronomía internacional, requiere una logística especializada para mantener su calidad y frescura durante el transporte y almacenamiento. En este ámbito, SAM Algeciras se destaca como un aliado estratégico en la cadena de distribución, proporcionando soluciones integrales en la logística de productos perecederos.
SAM Algeciras opera en unas instalaciones que abarcan más de 6.300 m², equipadas con tecnología de vanguardia diseñada específicamente para el manejo óptimo de mercancías delicadas como el aguacate. Cuenta con 11 cámaras bitémperas que ajustan las condiciones de temperatura dependiendo del grado de madurez del fruto, lo cual es crucial para evitar la pérdida de calidad.
La capacidad de almacenamiento en SAM Algeciras es notable, con espacio para más de 8.700 palets. Además, el complejo cuenta con 15 muelles de carga y descarga que facilitan el manejo eficiente de los vehículos y contenedores, asegurando que la cadena de frío se mantenga intacta durante todo el proceso logístico. Los amplios muelles y pasillos refrigerados, que suman 1.800 m², son esenciales para preservar las condiciones necesarias que requiere el aguacate.
Otro aspecto destacado de SAM Algeciras es su sistema de refrigeración, que utiliza refrigerantes naturales no contaminantes, alineándose con las normativas ambientales y promoviendo prácticas sostenibles en la logística frigorífica. Además, la plataforma implementa un sistema avanzado de trazabilidad alimentaria, permitiendo el control online de stocks y movimientos, lo que garantiza una gestión eficiente y transparente de los inventarios.
En un mercado donde la demanda de aguacates continúa creciendo, la capacidad de SAM Algeciras para adaptarse y manejar los retos logísticos de este producto es indispensable. Su infraestructura especializada y su enfoque en la eficiencia y sostenibilidad hacen de esta plataforma un eslabón crucial en la cadena de suministro del aguacate, desde el productor hasta la mesa del consumidor.