TaPalma 2023, el concurso y ruta de tapas y cócteles, que tradicionalmente se celebra en la capital balear, Palma de Malloorca, se presentará por primera vez en Barcelona este año. El evento está programado del 20 al 26 de noviembre y se llevará a cabo a bordo del buque ‘Ciudad de Granada’ de Trasmed, que es el patrocinador principal del evento.
La presentación en Barcelona, que se realizará por primera vez en los 18 años de historia de TaPalma, se efectuará el 15 de noviembre. Este acontecimiento representa un hito significativo para la escena culinaria de la capital balear y busca extender la influencia y el alcance de este evento gastronómico.
Además, durante una presentación anterior de TaPalma 2023 en Fitur, se llevó a cabo un showcooking y degustación de la tapa ganadora de TaPalma de Oro 2022, ‘Pulguita de Otoño’, por el chef del restaurante Rosa del Mar, Tito. Este tipo de actividades complementarias realzan la experiencia culinaria de TaPalma y promueven la gastronomía balear.