Las exportaciones agroalimentarias de Andalucía en 2021 alcanzaron los 12.385 millones de euros, su mejor registro histórico para un año completo desde que existen datos homologables (1995), gracias a un crecimiento interanual del 10%. Así, el agroalimentario se mantiene como un claro sector estratégico, que en el completo de 2021 ha aportado 7.257 millones de euros de saldo positivo con el exterior a la economía andaluza.
Este importante incremento responde al impulso del tejido empresarial de la agroindustria andaluza, que se fortalece creciendo no sólo en sus ventas, sino también con un fuerte aumento de las exportadoras, del 17,5% interanual, hasta alcanzar las 4.380, según registran los datos de Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera.
Con todo ello, Andalucía es responsable de un euro de cada cinco que exporta España en alimentación y bebidas, el 21,1% del total nacional (58.656 millones), compartiendo liderazgo con Cataluña (21,9%), y 7,8 puntos por delante de la tercera, la Comunidad Valenciana (13,3% del total).
En 2021 destaca el crecimiento de las exportaciones de aceite de oliva en los mercados internacionales, de un 17,4% sobre el año anterior, con lo que supone ya el 21,3% del total de la factura agroalimentaria con el exterior, 2.643 millones, siendo el primer producto en volumen de exportaciones de Andalucía. Unas ventas que crecen en todos los continentes, impulsadas por el incremento en la demanda de cinco de sus principales países de destino: Italia (+27%), Estados Unidos (+14,3%) y Portugal (+32%); Francia (+15,7%); y China (+29,1%).
El consejero delegado de Extenda, Arturo Bernal, ha destacado el “impulso exportador del tejido agroalimentario andaluz, que no dejó de crecer ni siquiera en el complicado 2020 y que en 2021 lo hace ya a dos dígitos, algo de especial valor, como lo es la incorporación de 651 nuevas exportadoras a la nómina de nuestro sector exportador, hasta alcanzar las 4.380 el pasado año 2021, de las que el 40% son empresas exportadoras regulares, un porcentaje muy por encima de la media del sector exterior”.
Estas ventas internacionales del sector agro han sido protagonizadas por las exportadoras andaluzas que también han crecido en su número un 17,5% interanual, hasta alcanzar las 4.380. Asimismo, las empresas exportadoras regulares, aquellas que realizan ventas al exterior desde hace más de cuatro años, también han amentado un 1% su cifra en el completo de 2021 hasta las 1.761, que suponen el 40% del total de las exportadoras, y que son responsables del 89,5% de la factura total de exportaciones de alimentos y bebidas de Andalucía.
De enero a diciembre de 2021, han crecido las ventas de ocho de los diez primeros capítulos exportados por el sector agroalimentario andaluz, que continúan liderando las hortalizas, con 3.460 millones de euros, el 27,9% del total, y una subida del 4,9% respecto a 2020; seguidas de las frutas, con 2.721 millones, el 22% del total y un aumento del 9,1% interanual; el aceite de oliva, con 2.643 millones (21,3% del total) y una subida del 17,4%, con el tercer mejor crecimiento de los diez primeros; y, en cuarto puesto, las conservas hortofrutícolas, con 727 millones, el 5,9%, que decrecen un 1,8% respecto a 2020.