Una decena de establecimientos toman parte de esta iniciativa que se desarrolla por segundo año consecutivo y que organiza la Asociación de la Pequeña y Mediana Empresa de Algeciras. Así, los negocios participantes son Bar As de Picá, Entretejas, Gasto Iruña, La Buganvilla, La Canalla, La Capilla, La Cata, Maki Sushi Bar, Gastro Bar Maridaje, El Colmado de Papacote, San Marco Lunch Bar y Tapería de Lola.
La propuesta que realizan estos establecimientos para la Cuaresma pueden degustarse hasta el 16 de abril, Domingo de Resurrección. No obstante, este miércoles comienza el jurado a degustar las tapas para puntuar y decidir cuál es la ganadora, que se dará a conocer este fin de semana. Entre sus miembros, destacan compañeros de la prensa como Juan Manuel Dicenta, Jose Cote o Juan Manuel Torres, que valorarán los ingredientes utilizados en la elaboración de la tapa, la presentación, la originalidad y la relación calidad-precio.
Aunque las bases sólo prevén un ganador, al que se le hará entrega públicamente de una placa, no descarta menciones especiales al segundo y tercer clasificado.
El objetivo de esta actividad es una vez más la dinamización del Centro Comercial Abierto de Algeciras (CCA). Apymeal, la asociación gestora, considera que el sector de la hostelería es una pieza importante del CCA y, como tal, debe tener campañas dirigidas específicamente a este sector. No obstante, la Asociación asegura que las acciones que benefician a la hostelería terminan beneficiando al resto de sectores, y viceversa. Por ello insiste una vez más en la importancia de aunar esfuerzos en la defensa y por el desarrollo de nuestro centro.